蔬果皮难削?教你两招巧。

蔬果皮难削?教你两招巧。

小编觉得苹果皮之类的果皮尚算比较好削,不过,有些蔬果就比较磨人了,比如西红柿君,还有大蒜君之类的仄呜苻扩蔬果可是困扰了好多爱做菜的朋友,接下来,小编就为大家总结出了五类蔬果的削皮技能,供大家参考。然后将切好的马铃薯放入水中。如果炒着吃,不妨先把洗净的山药放入沸水中焯一下。

怎样巧剥蒜皮

怎样巧剥蒜皮

在日常生活中,随处可见大蒜的影子,但是众所周知要想把大蒜的皮除干嫌荪鹣莘净是不怎么容易。一定有人用刀拍坂桎搦矍大蒜瓣之后就好剥了,但是这样剥出来的大蒜不是完整。现在小编就给大家分享一个即可以快速把大蒜皮剥掉又能剥出完整蒜瓣。 温水 把整个蒜头掰开,掰成一瓣一瓣的。 把掰开蒜侵泡在温水中,稍等一段时间。把掰开的蒜侵泡在温水中,稍等一段时间。 把浸泡蒜瓣捞出晾,大约两三分钟后再剥,就可以很容易了。

几种常见果蔬的保鲜方法

几种常见果蔬的保鲜方法

果蔬营养价值最主要就是在于它新鲜程度,果蔬放时间长踮碚牢邗了,其营养价值自然会流失许多,所以,果蔬吃得越新鲜越好。但是,许多上班族都因为工作忙原因没有多少时间到菜市场选购蔬磨营稼刻果。往往一次性就买几天蔬菜水果放在冰箱里,因为保存方法不当,慢慢变得不新鲜。这里,告诉你几种常用蔬果的保鲜方法。 苹果保鲜之法苹果不需要什么特别的保鲜措施,常温下存贮就可以了。不过有一点要注意,就是一堆苹果中,如果有一个苹果烂掉了,就要马上把它拿走,否则会使周围苹果一起跟着烂掉。到底是先吃好苹果还是先吃烂苹果,这个每个人有每个人见解,不过要记得,在吃烂苹果时候,一定要把坏掉地方削净。 生菜保鲜之法生菜的保鲜之法生菜存贮方法比起苹果而言稍有讲究,最好要充分发挥保鲜膜作用。在放到冰箱以后,要取一只稍大一点碗,在碗底垫上一张厨房纸,然后将生菜放入碗中,最后用保鲜膜将生菜封好后放入冰箱中,生菜可以保鲜5至7天都没问题。 马铃薯的保鲜方法特别要注意是,发了芽的马铃薯要小心食用,粲茸锿枋不然容易中毒受伤。马铃

这四种蔬果皮请谨慎吃!

这四种蔬果皮请谨慎吃!

我们知道,有些蔬果皮含有丰富营养,比如西红柿、梨、苹果等,因此很多人吃果蔬不削皮,专家也鼓励我们多吃,汲取全面营养。然而,并不是所有的蔬果皮都可以这么做,有四种果蔬最好不要吃,轻则呕吐,重则可能致癌。这些蔬果皮你吃过吗? 土豆皮:土豆里含有配糖生物碱,这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里,尤其是已发绿和长芽部分。有些人喜欢用带土豆烧牛肉,煮熟土豆皮仍然存留着配糖生物碱。如果大量食用,可引发呕吐、头晕、腹泻等症状。 红薯:红薯长期生长在地下,表皮与土壤锂淅铄旰直接接触,许多有害物质就吸附在红薯中。而且红薯含碱多,食用过多会引起胃肠不适。此外,街边些经营烤事傥枕败红薯摊主为节约成本多而选用焦炭作为燃料,产生二氧化硫等有害物质很容易积在红薯中,所以烤红薯连皮吃有致癌风险。 荸荠:荸荠生于水田中,它的皮吸收了很多有害有毒生物排泄物,同时还含有寄生虫。生吃荸荠,会引发腹泻、呕吐等不适症状。此外,需要提醒大家,荸荠中含淀粉较多,糖尿病患者应慎食。 柿子:成熟柿子中含有大量鞣酸,因此吃

小果皮大营养!10种果皮这样吃 防病抗癌

那些被我们削掉并随手猎哇笸寒丢弃果蔬中,蕴含着丰富营养。果蔬含有抗击疾病营养物质,与其把它们丢弃,不如把这些果蔬皮制作成为另外一道美味佳肴。下面教你几招专门烹恨滓衷悚饪果蔬皮的方法,让那些“垃圾”变美味。 ●马铃薯皮马铃薯中含有能带来饱腹感纤维一半是分布在马铃薯皮。 推荐吃法:马铃薯皮脆 把马铃薯皮放到烤盘里把马铃薯皮放到烤盘里,加适量油、盐、黑胡椒和辣椒。烤箱温度调至200度,约10~15分钟,烤至酥脆即可。 ●苹果皮 苹果皮中含有槲素,以及能够帮助人类抵御某些癌症抗氧化剂。槲素是一种天然黄酮类化合物,具有抗炎、扩血管等多种生理活性,并能促进肿瘤细胞分化与凋亡,最近还发现有逆转耐药作用。 推荐吃法:苹果皮火腿奶酪三明治推荐吃法:苹果皮火腿奶酪三明治 将火腿、削好苹果皮和切达干酪碎依次铺在全麦面包片上,最后盖上一片芝士片,放入烤箱烘烤至芝士片起泡即可。 ●奇异果皮 新西兰奇异果皮中含有丰富维生素E和抵御疾病黄酮。 推荐吃法:奇异果皮奶昔 将一个带皮的完整新西兰奇异果、半杯冻草莓、一杯橙汁和半杯原味酸奶加在一起搅拌均匀即可。 ●柑橘皮

怎样削菠萝皮

怎样削菠萝皮

喜欢吃菠萝朋友快来妹彖遢哇围观吧。 菠萝较其它水果皮难削,那层鱼鳞似的厚厚果皮和满身尖刺常让买者望而却步,所以这种削菠萝皮的活计我们一般都请果贩代劳。请颍坭姨俨人代削菠萝虽然便利,但在卫生方面难尽人意。果贩那把水果刀工作频率太高,极少能及时清洗,而且削好皮的菠萝肉要裸露在外一段时间,难免染菌脏物,假若想吃上干净卫生菠萝,最好还是自己亲自动手削皮。 可菠萝实在不好对付,而且大多数家庭都缺少专门削菠萝器,面对周身是刺菠萝,真不知从哪下手。有什么方法可以让我们使普通刀具就能轻松地削掉菠萝?当然有啦,仅仅四步骤就可以让你轻松削去菠萝。 轻松削菠萝皮的方法: 1.菠萝去掉头尾。 2菠萝立起,竖切成四瓣。 3.每一瓣菠萝肉用小刀均匀地切成几刀,不要切断菠萝,底部让菠萝连着。 4.竖刀贴着菠萝将菠萝肉与底部菠萝分割开,这样就可以切出一块块小三角形菠萝好有另一种方法是去头尾从中间一分为二再切成六条拿起一条从据出一厘米处,用刀顺着去除就ok就是有一点点浪费但是最省事不用在那一点点抠 。

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